Busting Myths : Des contes de l’enfance aux mensonges sur la forme physique que nous croyons toujours
Nous avons tous grandi en entendant des mythes assez étranges, certains destinés à nous garder dans le droit chemin, d’autres simplement transmis de génération en génération sans poser de questions. Vous souvenez-vous de l’époque où l’on nous disait que si nous avalions un chewing-gum, il resterait dans notre estomac pendant sept ans ? Il s’avère que c’est loin d’être le cas : notre corps ne peut pas digérer le chewing-gum, mais il passe comme n’importe quoi d’autre. Et que dire de l’avertissement selon lequel faire craquer nos articulations entraînerait de l’arthrite ? Des études ont montré que, même si cela peut agacer les gens autour de nous, cela n’endommagera pas nos articulations.
Tout comme les mythes de l’enfance, le monde de la remise en forme est rempli de croyances qui semblent vraies mais qui, en réalité, nous empêchent d’avancer. Décortiquons quelques-uns des mythes les plus répandus sur la forme physique et rétablissons la vérité - avec lascience.
Mythes sur le fitness que vous devez cesser de croire
« Lever des poids vous rendra volumineux ».
C’est l’une des plus grandes idées fausses, en particulier chez les femmes. En réalité, la constitution d’une masse musculaire notable nécessite un apport calorique élevé, une surcharge progressive et un soutien hormonal important (en particulier la testostérone). Les femmes ont naturellement des niveaux de testostérone inférieurs à ceux des hommes, ce qui rend la prise de masse beaucoup plus difficile.
La science dit :
Une étude publiée dans le Journal of Strength and Conditioning Research (2014) a montré que l’entraînement en résistance améliore de manière significative la force et le tonus musculaire sans provoquer d’hypertrophie excessive (gonflement) chez les femmes. Au contraire, il entraîne une meilleure perte de graisse et une meilleure santé métabolique.
« Vous pouvez transformer la graisse en muscle.
La graisse et les muscles sont deux types de tissus complètement différents - l’un ne peut pas se transformer en l’autre. La graisse est de l’énergie stockée, tandis que le muscle est un tissu actif. Vous pouvez perdre de la graisse et gagner du muscle simultanément grâce à la musculation et à un régime alimentaire approprié, mais ces deux éléments ne se « convertissent » pas l’un en l’autre.
La science le dit :
Une étude de l’American Journal of Clinical Nutrition (2018) montre que l’entraînement en résistance combiné à un régime riche en protéines aide à préserver les muscles tout en favorisant la perte de graisse, ce qui permet d’obtenir une apparence plus maigre.
« La transpiration signifie que vous brûlez plus de graisse.
La transpiration est simplement un moyen pour votre corps de réguler la température. Certaines personnes transpirent naturellement plus que d’autres, et des facteurs externes tels que l’humidité et la température peuvent vous faire transpirer davantage pendant une séance d’entraînement. Mais la transpiration n’est pas synonyme de perte de graisse : ils’agit simplement d’une perte d’eau temporaire.
La science dit :
Une étude publiée en 2010 dans Experimental Physiology a confirmé que le taux de transpiration est davantage influencé par la génétique et le climat que par la dépense calorique ou la perte de graisse. Bien qu’une séance d’entraînement intense puisse faire transpirer, la perte de graisse réelle est déterminée par la dépense calorique.
« Plus vous vous entraînez, mieux c’est.
Il est tentant de penser que plus de temps passé à la salle de sport équivaut à des résultats plus rapides, mais le surentraînement peut bloquer les progrès, augmenter le risque de blessure et conduire à l’épuisement. Vos muscles se développent et récupèrent pendant le repos, et non pendant un exercice constant.
La science dit :
Une étude du Journal of Sports Sciences (2016) a montré qu’un entraînement excessif sans repos adéquat entraîne une augmentation du cortisol (hormone du stress), une baisse des performances et un taux de blessures plus élevé. S’entraîner plus intelligemment, et pas seulement plus intensément, permet d’obtenir de meilleurs résultats.
« Il faut des heures de cardio pour perdre du poids.
Si le cardio est bénéfique pour la santé cardiaque, la perte de poids se résume principalement à l’apport de calories par rapport à la perte de calories. La musculation et l’entraînement par intervalles de haute intensité (HIIT) peuvent être plus efficaces pour la perte de graisse que les longues séances de cardio.
La science dit :
Une méta-analyse publiée dans le British Journal of Sports Medicine (2019) a conclu que le HIIT brûle 28,5 % de graisses en plus que le cardio à l’état stable dans le même laps de temps, en raison de l’effet de postcombustion (excès de consommation d’oxygène post-exercice, ou EPOC).
« Boire du café vous déshydrate ».
De nombreuses personnes pensent que le café est un diurétique et qu’il provoque une déshydratation. Bien que la caféine puisse avoir un léger effet diurétique, une consommation modérée de café n’entraîne pas de déshydratation. En fait, le café contribue à l’apport quotidien de liquide.
La science dit :
Une étude publiée dans PLOS One (2014) a montré qu’une consommation modérée de café hydrate le corps de la même manière que l’eau. L’effet diurétique n’est significatif que lorsque la caféine est consommée à des doses très élevées (plus de 500 mg/jour). Votre café du matin ne vous assèche donc pas, il vous aide en fait à rester hydraté !
« Faire des exercices d’abdominaux vous donnera des abdominaux ».
De nombreuses personnes croient que les abdominaux apparaissent comme par magie grâce aux abdominaux et aux redressements assis, mais il est impossible de réduire la graisse de façon ponctuelle. Les abdominaux visibles sont le résultat d’une réduction du pourcentage de graisse corporelle globale grâce à une combinaison de régime, d’entraînement musculaire et de cardio.
La science dit :
Une étude publiée dans le Journal of Strength and Conditioning Research (2011) a montré que les exercices abdominaux ciblés ne permettent pas à eux seuls de réduire la graisse du ventre - uneapproche globale comprenant un régime alimentaire et un entraînement complet du corps est nécessaire.
« Si vous ne vous sentez pas courbaturé, c’est que vous n’avez pas fait assez d’efforts.
Les courbatures (DOMS) surviennent lorsque les muscles subissent des déchirures microscopiques, mais elles ne sont pas le seul signe d’une bonne séance d’entraînement. L’amélioration de la force et de l’endurance ne nécessite pas des courbatures constantes.
La science dit :
Une étude publiée dans The Journal of Applied Physiology (2013) a montré que les courbatures ne sont pas une mesure fiable de l’efficacité d’un entraînement - lasurcharge progressiveet la régularité sont plus importantes.
Réflexions finales
Tout comme nous avons dépassé les mythes de l’enfance, il est temps de laisser derrière nous les mythes sur la forme physique. La clé d’un véritable progrès réside dans la connaissance, l’équilibre et la cohérence. Ainsi, la prochaine fois que vous entendrez quelqu’un dire que soulever des poids fait grossir, que transpirer fait perdre de la graisse ou que le café déshydrate, vous saurez à quoi vous en tenir, carla science est là pour vous aider.
Quel est le mythe sur la forme physique auquel vous croyiez ? Laissez-le dans les commentaires !
